O V E R T H I N K E R

Beberapa waktu yang lalu saya melihat tulisan 'cream soup & garlic bread' di status BBM teman saya, dan tiba-tiba saya jadi ingin sekali makan cream soup. Berhubung saya berada di pulau yang penuh keterbatasan, membuat saya harus sedikit lebih kreatif. Contohnya seperti sekarang ini, mau gak mau yaaahh harus bikin sendiri. Ya sudahlah ya, dicoba saja… Untungnya hasilnya cukup memuaskan lidah saya. Enak!! Lumayan juga resep asal cemplung :) Silahkan kalau mau dicoba. Bahan : 1 potong ayam bagian dada, potong dadu. 3 buah Jamur kancing (saya pakai yang kalengan) 100 gr Mix vegetable (yang plastikan, saya pake yang merek farmhouse) 500 ml Susu (saya pakai susu bubuk dancow) 1/4 Keju kotak, diparut 2 sdm Penyedap (saya pakai royko ayam) Garam secukupnya 3 sdm tepung maizena Cara membuat : Tumis ayam dan jamur dengan penyedap hingga kaku. Masukkan susu Biarkan hingga mendidih Masukkan mix vegetable dan keju Kemudian masukkan maizena, aduk cepat (agar tidak menggumpal) Sajikan se...

Hari ini genap ulang tahun pernikahan kami yang ke-dua, saya dan suami telah berjanji untuk buka puasa bersama, dan hanya berdua saja. Kami mencari sebuah tempat makan yang cozy. Setelah saya gooling semalaman suntuk, akhirnya dapat beberapa nama cafe & resto di Pekanbaru. Ada beberapa pilihan : Maroon Cafe, Taman Coffee dan BQ Resto & Cafe. Setelah survey, akhirnya pilihan kami jatuh pada BQ Resto & Cafe . Sekitar jam 4 kurang kami pesan tempat untuk berbuka puasa. Setelah itu kami ke Mall Pekanbaru terlebih dahulu untuk membeli suatu keperluan. Kembali ke BQ kami membeli mini cake dan chocolate muffin dilantai bawah untuk dibawa ke atas (BQ adalah sebuah bread boutique ). Kemudian langsung ke meja yang telah dipesan dan pilih-pilih pesanan. Saya akhirnya memesan Ice Choco Crush (ice+choco+ice cream chocolate blanded with cream) dan Roasted Chicken , sedangkan suami saya pesan Tenderloin Steak dan ice lemon tea . Dapat tajil berupa bubur sumsum (dan ini adalah bubur sum...

Apa yang salah dengan statis? Kenapa setiap orang senantiasa menginginkan perubahan, Melesat terlalu cepat Bahkan tidak dirasa. Kenapa harus selalu terpacu untuk berubah ke arah yang lebih baik. Tidak pernah cukupkah kita? Cukup? Kata itu sayup terdengar, perlahan menghilang bersama embun pagi. Kurang! Itu yang dirasa. Tambah. Tambah lagi. Belum cukup. Apakah ini bagian dari rasa kurang bersyukur? Tuh kan, kurang lagi! Apa masih belum cukup? Saat ini saya ingin... Statis! Viba Rosfanty Taufan | 13 agustus 2010

Hari ini, hari pertama puasa di bulan Ramadhan. Bertepatan dengan ulang tahun suami saya. Kebetulan ibu mertua saya kemarin mengirimkan lauk (rendang daging, kalio daging, telur puyuh+ udang+tempe+pete balado, ikan teri+pete sambal tanak) dan J.co dari Pekan Baru. Jadi untuk makanan amanlah. Paling saya hanya memasak sayur. Yang menjadi masalah adalah KUE Ulang Tahun! Kemarin mau titip ibu juga, ternyata kuenya gak boleh lebih dari 4 jam diluar kulkas :(. Di Bengkalis, bisa dibilang hanya ada 1 tempat yang bisa pesan kue (setahu saya). Dan rasanya masih agak kurang pas di lidah. Huuh... Yah otomatis banting setir deh ke plan ke 2, yaitu BIKIN KUE! Akhirnya saya meminta bala bantuan dari adik laki-laki saya (yang baru-baru ini tinggal bersama saya). Pilih-pilih resep cake, akhirnya pilihan jatuh pada chocolate traffle cake dari V-Recipes . Cake ini relatif simpel hiasannya (berhubung belum terlatih hias menghias :p) dan suami saya termasuk pecinta coklat. Mulailah kami buat ketika suami...

Kelam... Hanya itu yang terlihat dikejauhan saat menatap lurus ke depan Meski disamping banyak cahaya berkilau Tapi aku hanya ingin menatap lurus ke depan Apa yang tergambar disana? Kesedihan hatiku, Yang tak bisa kujelaskan Mungkin tak ada yang tahu betapa pentingnya sebuah hal kecil bagiku Tidak juga kamu! Aku perlu hal kecil yang istimewa Seperti ulang tahunmu, ulang tahunku, tanggal pernikahan kita Anggaplah hari itu sebagai hari yang lebih spesial Aku tidak minta berlian, perhiasan, emas Aku tidak banyak meminta Tapi aku mohon, jangan mempersulitku untuk membahagiakanmu Beri aku ruang untuk bisa memberikan sesuatu untuk kamu Bukan orang lain! Tapi untuk kamu Minimal 1 kali dalam 1 tahun. Tolong hargai usahaku. Beri aku ruang, untuk berusaha Untuk memotivasi diri berjuang untuk membahagiakanmu Biarkan aku berkorban sedikit untukmu Sesuatu tak akan bermakna bila tak kita maknai Jangan sampai akupun menghilangkan makna itu Mari kita ukir, kenangan yang lebih indah lagi Bukan sesuat...

Sarden Cabe Rawit , originally uploaded by  VibaHolic's Flickr . Sarden termasuk menu yang mudah dibuat. Pagi ini adik saya tiba-tiba minta dibuatkan sarden. Saya masakkan sarden pedas andalan saya :) (simpel, semua orang bisa membuatnya :p) Bahan: 2 kaleng Sarden Kaleng Botan 3 buah Cabe merah 10 buah Cabe Rawit 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 sdm minyak sayur 1 sdt Kaldu Garam secukupnya Cara membuat: Panaskan minyak 3 sdm Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum Masukkan cabe merah dan cabe rawit Masukkan ikan sarden (tanpa saus tomatnya) Masukkan kaldu dan garam Bolak balik sarden hingga agak kering Masukkan saus tomat (dari kaleng sarden) Masak hingga mendidih Selamat memasak Viba Rosfanty Taufan

Sayur Bakso Tahu , originally uploaded by  VibaHolic's Flickr . Sayur yang mudah banget bikinnya. Cocok untuk yang gak punya waktu banyak. Hari ini rencana cuma mau hangatkan lauk dari ibu mertua, ada rendang dan kalio daging tapi kok gak asik yah kalau gak ada sayur. Udah jam 5, duuuhhh… dikulkas cuma ada sawi putih dan wortel. Mmm… kebetulan inget, ada bakso tahu dan otak-otak udang. Langsung aja bikin sayur bakso tahu. Karena puasa, gak bisa dicoba deh, yah sudahlah berdoa aja supaya rasanya pas dan enak. Ternyata alhamdulillah suami saya bilang enak dan pas (amiiinn >.<). Apalagi dimakan pas dingin-dingin karena hujan. Suami saya minta dibikinkan lagi untuk sahur,  monggo  deh :p Kalau mau coba bikin, cukup mudah kok. Bahan: 2 bawang merah 1 bawang putih 4 lembar sawi putih besar, iris tipis (2cm) 1 wortel, iris tipis 10 bakso tahu, goreng selayang 1 batang seledri (daun sop) 1 1/2 sdm kaldu bubuk (saya pakai royko) Garam secukupnya Cara masak: Tumis bawang mera...

Be weird. Be random. Be who you are.  Because you never know who would love the person you hide.  - unknown